อยากรู้ : การ Optimize สูตรการผลิตอาหารสัตว์ โดยมีกำไรสูงสุด (2)
Series : Easy Production - Thailand 4.0เกริ่นนำ : บทความเหล่านี้เขียนขึ้น เพื่อเล่าเรื่องการผลิตในอุตสาหกรรม โดยใช้ประสบการณ์ของผู้เขียน เนื้อหาแบ่งเป็นหลายตอน ผู้อ่านสามารถเลือกเฉพาะบทความที่สนใจได้
---------------------------------------------------------------------------
การ optimize จะเกิดขึ้นได้ ต้องมีการวางรูปแบบที่เรียกว่า โมเดล (Model) ในแต่ละโมเดล ประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก ได้แก่
- Objective คือ วัตถุประสงค์ในการทำ optimize มีหลักการทำงาน 2 แบบใหญ๋ๆ คือ
1.เพื่อให้ได้ค่าสูงสุด ในที่นี้ เช่นต้องการให้ได้กำไรมากที่สุด
2.เพื่อให้ได้ค่าต่ำสุด เช่น ต้องการให้เกิดต้นทุนต่ำสุด
- Variable คือ ตัวแปรที่ต้องการให้ระบบหาคำตอบให้ เพื่อให้บรรลุตามวัตถุประสงค์
- Constraint คือ ข้อจำกัดของเงื่อนไขที่ใช้ในแต่ละโมเดล
---------------------------------------------------------------------------
ตัวอย่างการ optimize สูตรผลิตอาหารสัตว์ ให้มีกำไรมากที่สุด
เจ้าของโรงงานผลิตอาหารสัตว์ ต้องการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์ทางด้านการค้าสูงสุด โดยมีเงื่อนไขทางด้านของราคาขายของสินค้า, ราคาต้นทุนของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต, stock ของวัตถุดิบที่มีอยู่ และเปอร์เซนต์การใช้วัตถุดิบของสินค้าแต่ละชนิด ที่มีการกำหนดขอบเขตเพียงด้านเดียว (> or <)
ข้อมูลมีดังนี้
มีวัตถุดิบ 3 ชนิด ที่ใช้ในการผลิตอาหารสำเร็จรูป 2 ชนิด
• ราคาต่อหน่วยของวัตถุดิบแต่ละชนิด
ปลาป่น (R1) 2.5 บาท / กิโลกรัม
มันเส้น (R2) 2.6 บาท / กิโลกรัม
กากถั่วเหลือง (R3) 2.84 บาท / กิโลกรัม
• ราคาขายของสินค้า 2 ชนิด ที่ใช้วัตถุดิบร่วมกัน
สินค้า A 2.9 บาท / กิโลกรัม
สินค้า B 3 บาท / กิโลกรัม
• Stock ของวัตถุดิบ ณ เวลาปัจจุบัน
ปลาป่น (R1) 5000 กิโลกรัม
มันเส้น (R2) 10000 กิโลกรัม
กากถั่วเหลือง (R3) 10000 กิโลกรัม
• สินค้า A ต้องการสัดส่วนของวัตถุดิบแต่ละชนิด ดังนี้
ปลาป่น (R1) < 30 %
มันเส้น (R2) > 40 %
กากถั่วเหลือง (R3) < 20 %
•สินค้า B ต้องการสัดส่วนของวัตถุดิบแต่ละชนิด ดังนี้
ปลาป่น (R1) > 25 %
มันเส้น (R2) < 45 %
กากถั่วเหลือง (R3) > 30 %
จากข้อมูลดังกล่าว เจ้าของโรงงาน ต้องคิดหาโมเดลมาจำลองข้อมูลเพื่อให้ได้สูตรอาหารตามเงื่อนไขมาตรฐานการผลิต โดยมีกำไรมากสุด
ผู้สนใจ ศึกษาการทำงานเบื้องต้นจากไฟล์ประกอบ
--------------------------------------------------------------------------------------------------
สำหรับผู้ที่สนใจบทความ สามารถติดตามจาก
https://www.facebook.com/ConsultChorn
https://consultchorn.blogspot.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น